Ubicada en los balcones norte y oeste de la Grand Central Terminal, Palladino’s Steak & Seafood presenta El Toro de Oro, una escultura de 47 cm, creación del artista mexicano Enrique Cabrera.

Fundida en bronce con un acabado de lingote de oro puro, El Toro de Oro simboliza fuerza, poder, prosperidad y legado. La escultura es reconocida como una de las obras contemporáneas más significativas del mercado internacional del arte; una obra de esta serie se subastó por 1.2 millones de dólares en la Bienal de Arte de Venecia de 2022, marcando un hito histórico para el arte contemporáneo mexicano a nivel mundial.

La obra se presenta como parte de una exposición indefinida, convirtiéndose en una presencia cultural permanente en uno de los destinos gastronómicos más distinguidos de la ciudad de Nueva York. Presentada a principios de año, la instalación refleja el compromiso continuo de Palladino’s de contribuir al panorama cultural de Nueva York.

“Abrir mi primer restaurante neoyorquino dentro de Grand Central siempre significó honrar a la ciudad que me formó”, dijo Joseph Palladino, fundador de Palladino’s. “El Toro Dorado encarna poder, movimiento y permanencia, cualidades que definen tanto a este edificio como a la ciudad misma. Exhibir esta pieza aquí nos permite contribuir al tejido cultural de Nueva York de una manera auténtica y duradera”.

Para Enrique Cabrera, “esta instalación representa una evolución natural de mi trabajo hacia espacios donde la gente se reúne, se mueve y experimenta la cultura en tiempo real. Palladino’s ofrece un entorno excepcional donde el diseño, la artesanía y la intención se perciben profundamente. Presentar El Toro de Oro aquí permite que la escultura trascienda la galería, conectando con el ritmo de Nueva York y abriendo la puerta a un diálogo creativo más amplio que me entusiasma continuar”:

La colaboración entre Joseph Palladino y Enrique Cabrera refleja un aprecio compartido por el legado y la narrativa cultural. Con la develación de El Toro de Oro, el restaurante se consolida como un referente cultural, cautivando a los miles de visitantes que pasan diariamente por Grand Central Terminal.

Además de albergar obras de renombre internacional como El Toro de Oro, Palladino’s refleja la pasión de Joseph Palladino por apoyar a los artistas y a la comunidad creativa. A través de una colaboración con el iArt Institute, fundado por Joohyun Pyune, el restaurante lanzó un proceso de selección competitivo para identificar a estudiantes de arte excepcionales de preparatoria. De un amplio grupo de solicitantes, se seleccionaron cuatro estudiantes destacados, y sus obras, creadas bajo la guía de la Sra. Pyune y la mentoría de prestigiosos profesores de iArt, ahora se exhiben de forma destacada en todo el restaurante.