Cavallino Classic cruza una vez más el Atlántico y regresa a Módena, la ciudad natal de Enzo Ferrari, para otra edición del concurso de elegancia, en colaboración con el mundialmente famoso chef Massimo Bottura.
Este fin de semana –16 al 18 de mayo–, el Cavallino Classic Modena –la versión europea del legendario Cavallino Classic de Palm Beach– se celebra en el parque de Casa Maria Luigia. Un selecto grupo de invitados disfrutará de una cuidada selección de Ferraris icónicos, una cocina visionaria y una cálida y refinada hospitalidad. Como le gusta decir al chef Bottura: Slow Food, Fast Cars.
Se trata de un concurso "boutique" de elegancia que presenta treinta autos originales meticulosamente seleccionados y una experiencia de tres días repleta de momentos inolvidables.
▪ Viernes 16 de mayo. Marca la pauta en la impresionante Casa Maria Luigia, la finca de Massimo Bottura en las afueras de Módena. Una tarde y noche informales llenas de camaradería y el arte culinario del legendario chef Bottura te esperan.
▪ Sábado 17 de mayo. El corazón del evento, se trata de elegancia y emoción. El día comienza con los autos alineados en el campo y cuidadosamente inspeccionados por los jueces, seguido de un desfile por las encantadoras calles de Módena, con una alfombra roja y una multitud que los adora. La noche brilla aún más con la ceremonia de premios, la coronación del Mejor del Show y una suntuosa cena elaborada por Bottura, con los mejores platos de la Osteria Francescana, galardonada con 3 estrellas Michelin.
▪ Domingo 18 de mayo. Homenaje a la tradición con un recorrido por las icónicas carreteras de pruebas de Ferrari, que culmina en Casa Canossa en Roncolo, enclavada en los Apeninos. El evento concluye en otro restaurante con estrella Michelin, Andrea Incerti Vezzani, que exhibe los mejores sabores de la herencia culinaria de Emilia.
Los mejores modelos de Ferrari se exhibirán en el Cavallino Classic Modena.
Gran Tour de las Dolomitas 2025
La siguiente cita de la velocidad y el buen vivir será del 27 al 29 de junio: Gran Tour de las Dolomitas ofrece un viaje inolvidable a lo largo de impresionantes carreteras y legendarios pasos de las "Montañas Pálidas", majestuosas torres que se elevan entre frondosos bosques.
La experiencia se enriquece aún más con una gastronomía y vinos excepcionales, profundamente arraigados en la tradición alpina. Los huéspedes se alojarán en el lujoso Falkensteiner Hotel Kronplatz, y el momento culminante del viaje será una cena especial en el Atelier Moessmer Norbert Niederkofler.
Allí, el mundialmente famoso chef con estrella Michelin presentará un menú degustación elaborado exclusivamente con ingredientes locales de temporada, guiando personalmente a los huéspedes a través de su filosofía de sostenibilidad y cocina inspirada en la naturaleza. Sus tres estrellas Michelin, además de la prestigiosa Estrella Verde, subrayan la singularidad de esta extraordinaria velada.
Y eso es solo uno de los puntos culminantes del viaje. Con inicio y fin en Cortina d'Ampezzo, el recorrido promete paradas aún más inolvidables, con lo mejor de la gastronomía alpina.