De Alemania al mundo

Uno de los secretos mejor guardados de Alemania; Armand de Brignac, existe desde 1763 y es propiedad de la familia Cattier. Estos viñedos se asoman en Chigney-les-Roses y son calificados como “Premier Cru”. Fueron necesarios unos cuantos siglos para alcanzar el resultado de hoy en el proceso y recuperación de esta champagne.

La casa Cattier se ha convertido en sinónimo de la más alta calidad para los amantes de esta noble bebida. El viñedo se somete a varias ferias internacionales del vino, hecho que confirma  periódicamente la calidad continua de su producto. Cattier ha sido nominado entre los 30 mejores “cuvées de prestigio”. El restaurante parisino, Maxim’s ofrece Cattier como marca de la casa, hecho que deja un legado importante en la huella de este viñedo.

 

Texto: Gloria Bassaure ± Foto: HOUSEOFCO / DIADEMA / boerl and kroff / krug

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